ICF EVENEMENT - ZATERDAG 9 MEI BEZOEK AAN DE OESTERIJ IN YERSEKE

ICF EVENEMENT - ZATERDAG 9 MEI

BEZOEK AAN DE OESTERIJ IN YERSEKE

LOCATIE: HAVENDIJK 12, YERSEKE (NL)

Een bezoek aan de Oesterij in Yerseke is een ontmoeting met de ziel van Zeeland. Hier, aan de oevers van de Oosterschelde, komen eeuwenoude tradities, zilte lucht en puur vakmanschap samen. We worden ontvangen tussen de historische oesterputten waar het getij het ritme van de dag bepaalt en waar de oesterkwekers met toewijding werken aan een product dat wereldwijd geroemd wordt om zijn verfijnde smaak.

Tijdens de rondleiding ontdekken we hoe de oesters worden gekweekt, gerijpt en met zorg geselecteerd. Daarna volgt het hoogtepunt: een proeverij in de sfeervolle ambiance van het proeflokaal, met zicht op het water waar alles begint. Hier proef je niet alleen de oester, maar ook de zee, de stilte en de geschiedenis van een uniek stukje Zeeland.

EEN UNIEK ICF- DAGDEEL MET HET VOLGENDE PROGRAMMA:

07,45 uur Verzamelen locatie Bezoekerscentrum North Sea Port aan de Rigakaai is: Rigakaai 1 9000 Gent België

08.00 uur vertrek per touringcar naar Yerseke Stipt !!!

09.30 Ontvangst bij de Oesterij met een kopje koffie of thee. Daarna nemen onze gidsen jullie mee voor het programma, bestaande uit de volgende onderdelen:

• Rondleiding over de oesterputten en ons historische terrein.
• Bezoek aan onze proeftuin aan achterzijde Oesterij of in de oesterputten.
• Oester workshop hoe je het beste oesters opent.

12.00 Smaakvolle schaal- en schelpdieren lunch, bestaande uit een plateau Fruits de Mer, bestaande uit o.a. per persoon een halve kreeft, oesters, mosselen, krabscharen, langoustines, alikruiken, crevettes en scheermessen. Dit serveren we met brood, saus en per persoon twee glazen Zeeuwse wijn. Ook zullen we wat flessen water op tafel zetten.

14.00 Verwacht einde. Terugreis 

14.30 terugreis naar Rigakaai 1 9000 Gent België

Een ervaring voor al je zintuigen — waar genieten, ontdekken en verwonderen hand in hand gaan.